Prié Blanc

Il Prié Blanc è il vitigno che più di ogni altro è in grado di allignare alle quote più elevate, fino ai 1200metri, dove non è attaccato dalla fillossera e può essere coltivato a piede franco. E' diffuso soprattutto nella zona di Morgex e La Salle in cui, oltra a una maturazione precoce, le viti riescono a beneficiare del calore accumulato dalle rocce durante il giorno, e quindi a proseguire la maturazione dopo il tramonto. Il vino che se ne ricava, fermo o spumante, è piacevole, fresco e asciutto, con sfumature tra giallo paglierino e il verde.