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I bianchi friulani

La regione Friuli-Venezia Giulia si afferma, a partire dagli anni '70 del secolo scorso, come portabandiera della produzione di vini bianchi di qualità. Un'immagine sicuramente appropriata, che è stata un pò scalfita dalla perdita dello storico nome Tocai e da un successo commerciale persino troppo facile del Pinot Grigio, che continua accanto all'irruenza dell'economico Prosecco. Caso raro nel panorama nazionale, la superficie vitata è in costante crescita.