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Chardonnay

Uno dei vini bianchi più apprezzati in Alto Adige e in tutto il mondo è sicuramente lo Chardonnay. I terreni calcarei e detritici dei vigneti a sud di Bolzano offrono i presupposti migliori per la crescita della vite dello Chardonnay. In Alto Adige, questa varietà conobbe uno sviluppo rapidissimo negli anni Ottanta.