Chardonnay

Uno dei vini bianchi più apprezzati in Alto Adige e in tutto il mondo è sicuramente lo Chardonnay. I terreni calcarei e detritici dei vigneti a sud di Bolzano offrono i presupposti migliori per la crescita della vite dello Chardonnay. In Alto Adige, questa varietà conobbe uno sviluppo rapidissimo negli anni Ottanta.