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Tatì FIANO di AVELLINO DOCG 2019

€15,00
Prezzo unitario  per 
Classico vitigno a bacca bianca coltivato soprattutto in Campania e Puglia, sui sedimenti dei vulcani spenti dell'Irpinia il Fiano esprime tutta la sua potenza minerale, con accenti di idrocarburi che emergono tra gli intesi profumi di frutta matura a pasta bianca e miele, fiori di tiglio e biancospino con finale leggermente affumicato. 

SCHEDA TECNICA

Classificazione: Fiano di Avellino D.o.c.g.

Uve: Fiano in purezza

Zona di produzione: Lapio (AV) - ARIANELLO

Sistema di allevamento: Spalliera - guyot

Epoca di vendemmia: Alla fine della prima metà di Ottobre

Vinificazione: Pigiatura morbida di grappoli interi, malolattica svolta non totalmente 

Affinamento: 6 Mesi in acciaio e 6 Mesi in bottiglia

Grado alcolico: 13,5 %

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Vino bianco dal profumo intenso e gradevole con sentori di pesca e nocciola.

Sapore fresco, delicato e seducente.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi e risotti. Sorprende come aperitivo.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Circa 10 °C.

 

 

LA MIA GARANZIA

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