Passa al contenuto

Seguici!

Pagamento alla consegna!

Spedizione gratuita in tutta Italia a partire da 69€ di spesa!


SOLAIA Toscana IGT 2011

€230,00 €260,00
Prezzo unitario  per 

UNA STORIA CHE SI TRAMANDA DA 26 GENERAZIONI

La nostra storia è un "Futuro Antico"

In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, Famiglia Antinori ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio, diventano un marchio indelebile in tutto il panorama mondiale.


SCHEDA TECNICA

Classificazione: Toscana IGT

Uve: 72% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 8% Cabernet Franc

Zona di produzione: Tenuta Tignanello

Epoca di vendemmia: Dal 20 Settembre al 6 Ottobre

Vinificazione: Le uve sono state diraspate e gli acini e prima di essere delicatamente pigiati, accuratamente selezionati al tavolo di cernita per essere poi trasferiti per gravità nei serbatoi. É fondamentale che nei serbatoi di vinificazione troncoconici da 60 Hl giungano solo gli acini perfetti. Durante la fermentazione e la macerazione, l’attenzione a mantenere un equilibrio corretto tra il frutto e la qualità del tannino, orientata alla dolcezza e alla fragranza, è determinante. Una volta separate bucce e vino, si avvia la fermentazione malolattica che, in barrique, esalta la complessità e la piacevolezza del vino

Affinamento: Il processo di affinamento avviene in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. Dopo un primo periodo di affinamento in lotti separati, questi vengono assemblati per completare l’evoluzione in legno 

Grado alcolico: 14 %

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino intenso e profondo.

Al naso colpisce per le intense note di frutta scura matura, con sensazioni di mora e ribes nero che si alternano a sentori balsamici di menta fresca e mirto; completano il bouquet raffinati aromi speziati di pepe bianco e tostati di cannella e polvere di cacao.

Al palato è ricco e avvolgente; i tannini morbidi, vellutati e vibranti, conferiscono lunghezza al finale e persistenza nel retrogusto, dove ritornano le note tostate percepite al naso.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Carne alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

  

  

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C.

 

 

PREMI E RICONOSCIMENTI

–  97/100 | James Suckling
–  93/100 | Falstaff
–  93/100 | Wine Spectator

–  94/100 | Robert Parker
–  91/100 | Wine Enthusiast
–  16/20 | Jancis Robinson
–  5 Grappoli | Bibenda


 

LA MIA GARANZIA

Nel negozio Gli Archetti, offro la mia disponibilità nella ricerca del prodotto più adatto alle tue esigenze.

Farò di TUTTO con un eccellente servizio clienti per aiutarti in quanto, apprezzo molto la soddisfazione dei miei clienti con il rischio assoluto di ZERO. 

Mi assicuro che ogni cliente sia soddisfatto al 110% in ogni aspetto con la mia assistenza.

Trasporto sicuro con imballaggio