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LUCREZIA Lacryma Christi DOC del Vesuvio 2019

€11,00 €12,00
Prezzo unitario  per 
Il Lacryma Christi rientra nella Denominazione di Origine Controllata Vesuvio. Si possono fregiare della denominazione di Lacryma Christi solo quei vini prodotti da uve che sono state raccolte quando dai loro acini stillano "lacrime di zucchero". Le uve sono coltivate in provincia di Napoli, zona ad alta vocazione vitivinicola e localizzati su tutta la fascia pedemontana del Vesuvio dove i vigneti ospitano varietà autoctone, da sempre coltivate in questa zona: le varietà Piedirosso ed Aglianico concorrono per la realizzazione del Lacryma Christi Rosato.

SCHEDA TECNICA

Classificazione: Vesuvio Rosato DOC 

Uve: Piedirosso 80%, Aglianico 20%

Zona di produzione: Pompei (Na)

Sistema di allevamento: Spalliera

Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre, raccolto a mano e lavorato entro due ore

Vinificazione: Pigiatura soffice, vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata 

Affinamento: Affina 12 mesi in botti grandi e 6 mesi in bottiglia

Grado alcolico: 12,5 %

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Vino fragrante dal sapore inconfondibile, accoppia in sé la freschezza del bianco e la giusta corposità del rosso giovane. Il suo profumo intenso e gradevole ricorda la ginestra e la zagara. Dal sapore asciutto e armonico e profumo molto intenso e gradevole.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

E' ideale per accompagnare carni bianche, stufati con verdure e selvaggina.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C.

 

 

LA MIA GARANZIA

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