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GRAN MALBEC Flechas de los Andes 2011

€28,00
Prezzo unitario  per 
Quando si dice Malbec, si pensa al pregiato vino argentino della regione vinicola di Mendoza, alle porte della Patagonia e ai piedi delle imponenti Ande. Ma il Malbec non è un vino di origine argentina; nel medioevo, infatti, veniva piantato in tutta la Francia ma non era conosciuto con quel nome, anzi aveva oltre un migliaio di sinonimi. Inoltre, al tempo, si sapeva poco circa le varietà di uve.
Oggi il Malbec è una viticoltura pregiata in Argentina, piantata nei distretti di Salta, fino alla Bolivia, al nord, e al confine settentrionale con la Patagonia, al sud. Mendoza è la città che maggiormente si identifica con la produzione di Malbec, come dimostrano le numerose vinerie della zona, tali da diventare attrazioni turistiche.

SCHEDA TECNICA

Classificazione: Mendoza (Cuyo, Argentina)

Uve: Malbec 100%

Zona di produzione: Riglos, nella Valle de Uco, in Argentina

Epoca di vendemmia: Manualmente fra Marzo ed Aprile

Affinamento: Affinato in barriques nuove di rovere francese (40%), in botti di rovere francese uso (30%) in vasche di acciaio (30%) per 18 mesi.

Grado alcolico: 14,5%

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Rosso rubino saturo.

Al naso brillante, aromi complessi di mora, minerali, pietrisco, torta di frutta e viola.

Incredibilmente concentrato, un'acidità colonna solida e tannini, aromi di frutta nera di cioccolato, amaro, con tannini morbidi e una bella tonalità di viola. Molto ben equilibrato e con una grande personalità.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C.

 

 

LA MIA GARANZIA

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