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FUSIONAL Pinot Noir Marlborough 2015

€22,50
Prezzo unitario  per 
Da un punto di vista enologico la Nuova Zelanda, in breve, è divisa in 7 regioni vinicole, una di queste ormai note da tempo: Marlborough dove si produce la gran parte del Pinot Noir.
Gran parte di questo vitigno è coltivato nella zona viticola più fredda della nazione (stiamo parlando dell’emisfero australe dunque tutto è rivolto al contrario) ovvero a sud, nel Central Otago. 
1915 ore di sole e circa 950-1000mm di pioggia medi annui. Qui i terreni sono moderatamente “vecchi” composti da loess ovvero particelle di argilla e silice formatisi grazie alla presenza di ghiacciai che in epoche passate hanno tritato queste rocce di scisti in polvere. Il loess è l’elemento principale della regione ma si trovano anche produttori che coltivano su suoli di tipo fluviale (ricchi in pietre e sabbie).
Il Pinot Noir che non ti aspetti!

SCHEDA TECNICA

Classificazione: Pinot Noir Marlborough

Uve: 100% Pinot Noir

Zona di produzione: Marlborough

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: Fermentazione in acciaio

Affinamento: Il 9% del vino affina in barrique

Grado alcolico: 14 %

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino luminoso.

Note di piccoli frutti rossi, cannella e sentori di tabacco, cioccolato, cuoio e pelle.

In bocca il vino si presenta caldo e morbido, il tannino ben levigato non sbarra la strada alla freschezza che invoglia la beva. Buono il corpo e buona chiusura.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Formaggi stagionati e secondi di carne rossa.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Va servito alla temperatura ideale di 18 °C.

 

 

LA MIA GARANZIA

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