Cantine Ferraro

EUMACHIA Lacryma Christi Vesuvio DOC 2018

Prezzo scontato Prezzo €12,00 Prezzo di listino Prezzo unitario  per 

Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Il Lacryma Christi rientra nella Denominazione di Origine Controllata Vesuvio. Si possono fregiare della denominazione di Lacryma Christi solo quei vini prodotti da uve che sono state raccolte quando dai loro acini stillano "lacrime di zucchero". Le uve sono coltivate in provincia di Napoli, zona ad alta vocazione vitivinicola e localizzati su tutta la fascia pedemontana del Vesuvio dove i vigneti ospitano varietà autoctone, da sempre coltivate in questa zona: le varietà Coda di Volpe, Verdeca, Falanghina e Greco concorrono per la realizzazione del Lacryma Christi Bianco.

SCHEDA TECNICA

Classificazione: Vesuvio Bianco DOC 

Uve: Caprettone, Coda di Volpe e Falanghina 

Zona di produzione: Pompei (Na)

Sistema di allevamento: Pergola Vesuviana

Epoca di vendemmia: Terza decade di Settembre, raccolto a mano e lavorato entro due ore

Vinificazione: Fermentazione in bianco a temperatura controllata in vasche d'acciaio

Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia

Grado alcolico: 13 %

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo di fiori bianchi, miele, banana.

Sapore caldo, morbido e fresco.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Zuppe, piatti di mare, salsicce e risotti, cime di rapa.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C.

 

 

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