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CLARUM Irpinia Falanghina DOC 2019

€10,50
Prezzo unitario  per 
Presente nel Beneventano, nell'Avellinese, nel Casertano e nell'area dei Campi Flegrei, da questo autoctono campano si ricavano vini sempre freschi e piacevolmente aciduli che ricordano mele e fiori bianchi, dal sapore asciutto e vellutato. La Falanghina si presenta di colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati e sfumature verdognole. 

SCHEDA TECNICA

Classificazione: Irpinia Falanghina DOC

Uve: Falanghina in purezza

Zona di produzione: Territori irpini di media collina

Sistema di allevamento: Spalliera con guyot

Epoca di vendemmia: Inizio Ottobre

Vinificazione: Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio 

Grado alcolico: 13 %

 

NOTE ORGANOLETTICHE

Giallo paglierino luminoso.

Vivace ed intenso, con spiccati sentori di frutta fresca, note floreali, erbe aromatiche.

Secco, morbido, pieno, fresco.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ideale l'abbinamento con primi piatti di pasta o riso ai frutti di mare e con grigliate o fritture di pesce. Ottimo anche come aperitivo o ad accompagnare sformati e formaggi teneri.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9-10 °C.

 

PREMI E RICONOSCIMENTI


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