BARDA Patagonia Pinot Noir 2014

€34,50

l termine "pinot" sembra derivare da "pigna", e più specificatamente "piccola pigna", a significare sia la modesta dimensione del grappolo, che la caratteristica di avere gli acini fitti, appressati, appunto come le squame di una pigna.

Tra tutti i vitigni a bacca rossa del mondo è considerato il più nobile ed elegante (l'unico confronto possibile è probabilmente quello con il Nebbiolo), e allo stesso tempo è il più difficile da interpretare, quello che pone l'enologo e il semplice consumatore di fronte alla degustazione forse più complessa. L'origine del Pinot Noir viene posta nella regione francese Borgogna, dove è alla base dei più grandi vini della zona e tra più famosi del mondo.

È presente anche nella regione Champagne, soprattutto sulla montagna di Reims, ma il vitigno, col tempo, si è diffuso anche in altre regioni d'Europa, compresa l'Italia, per poi fare la sua comparsa anche fuori dall'Europa, in Oregon e in California.

SCHEDA TECNICA

Classificazione: Patagonia

Uve: Pinot Noir 100%

Zona di produzione: Valle del Rio Negro di Patagonia

Affinamento: Riposa almeno un anno in botti di rovere francese

Grado alcolico: 13,5 %

NOTE ORGANOLETTICHE

Rosso rubino. È caratterizzato da un bouquet olfattivo composto da sentori di frutta rossa e di ciliegie in particolare, cui fanno da sottofondo sfumature speziate e toni minerali. Di corpo e caldo all’assaggio, equilibrato e con un’ottima persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ottimo con i formaggi e con i secondi piatti a base di carne e pollame nobile. Da provare con il piccione arrosto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C.

LA MIA GARANZIA

Nel negozio Gli Archetti, offro la mia disponibilità nella ricerca del prodotto più adatto alle tue esigenze.

Farò di TUTTO con un eccellente servizio clienti per aiutarti in quanto, apprezzo molto la soddisfazione dei miei clienti con il rischio assoluto di ZERO.

Mi assicuro che ogni cliente sia soddisfatto al 110% in ogni aspetto con la mia assistenza.

Trasporto sicuro con imballaggio