
AKASHI-TAI Honiozo 2017

SCHEDA TECNICA
Tipologia: Japanese Sake Nazione: Giappone Grado alcolico: 17 % IL SAKE CHE ACCONTENTA TUTTILa distilleria di sake Akashi-Tai, nata nel 1928 nell’omonima cittadina di pescatori ad ovest di Osaka, è diventata, nel corso degli anni, uno degli stabilimenti più moderni e rinomati per la produzione di questa particolare bevanda; famosa per selezionare al massimo le materie prime locali per la produzione del suo sake, utilizza per l’Honjozo il riso Nihon Baré, considerato uno dei migliori, alla cui infusione viene aggiunta una piccola percentuale di alcol. Il sake Daiginjo è un prodotto delicato che può essere bevuto sia riscaldandolo a 37°C, che a temperatura ambiente.
NOTE ORGANOLETTICHE Dal colore limpido e luminoso, al naso prevalgono sentori agrumati di lime e note di paglia secca. In bocca è delicato senza mai essere timido e caratterizzato da un finale fresco ed asciutto, di grande pulizia.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI Vino delicato, ottimo per accompagnare tartare di pesce e cruditè.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Va servito alla temperatura ideale di 18 °C. LA MIA GARANZIANel negozio Gli Archetti, offro la mia disponibilità nella ricerca del prodotto più adatto alle tue esigenze. Farò di TUTTO con un eccellente servizio clienti per aiutarti in quanto, apprezzo molto la soddisfazione dei miei clienti con il rischio assoluto di ZERO. Mi assicuro che ogni cliente sia soddisfatto al 110% in ogni aspetto con la mia assistenza.
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