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Aceto di Vino Campania Aglianico

€7,00
Prezzo unitario  per 
L'Aglianico è un vitigno di origine greche. Fu importato in Campania dai coloni greci con il nome di Hellenicum e già in epoca repubblicana si utilizzava nel vino più pregiato e richiesto nell'antica Roma: il Falerno. Nel corso dei secoli si è diramato in una serie di sottovarietà, ma i sedimenti vulcanici dell'entroterra campano sono rimasti terreni particolarmente adatti alla sua coltivazione. E' molto presente inoltre in Cilento e nel Vulture, in Basilicata. L'Aglianico è il vitigno rosso del Sud più difficile da addomesticare, per via della potenza che sprigiona in termini di tannino e acidità, elementi che se affinati con pazienza (almeno 3 anni secondo il Disciplinare) possono conferire notevolissima struttura e longevità a un vino che impressiona per il gusto pieno e armonico e il bouquet ampio e complesso.

DESCRIZIONE

Aceto di vino rosso ottenuto da Campania Aglianico IGT in purezza invecchiato nelle botti di legno. Solo da uve provenienti dai vigneti dell’azienda Agricola BELLARIA.

Prodotto dal colore rosso intenso, profumato e con sapore profondo, adatto a tutte le insalate, formaggi stagionati e a ogni tipo di carne.

Ottimo anche per condire gli aperitivi e le verdure cotte.

Acidità 8% – Contiene solfiti

Questo Aceto dura molti anni.

 

Bottiglia da 200 ml

 

 

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